Nezabúdajme na výživu vinohradov

3. októbra 2007

Sme plne sústredení na zber a spracovanie hrozna. No dobrý hospodár nezabúda na budúcnosť. Jednou z jej záruk je správne hnojenie.

Na tejto stránke sme zhrnuli výživu viniča v 5.častiach, do ktorých odporúčam sa zalistovať, vypracovať "stratégiu" výživy vinohradu a nepremeškať termíny zásahov:

Niekoľko myšlienok

Pri starších vinohradoch stav výživy je výrazne ovplyvnený tým, či pred výsadbou vinohradu bolo urobené vyhnojenie v rámci predvýsadbovej prípravy pôdy, a či bola urobená kvalitná rigolácia - najlepšie do hĺbky min. 80 cm (!) - priložené foto ukazuje, ako je schopná kvalitná rigolácia zaistiť vynikajúcu, živinami i organickou hmotou dlhodobo zásobenú rizosféru až do hĺbky rigolácie. Keď rigolujeme plytšie, aj vývoj koreňov usmerníme len do hĺbky rigolácie. V takom prípade sa dostavuje skôr, či neskôr neharmonická výživa, často nedostatok K a P, vplyv sucha, či nadmernej vlhkosti atp.

Ak bola kvalitná príprava pôdy pred výsadbou, spravidla nie je problém s K (draslík) a P (fosfor), v tom prípade podľa stavu listových analýz doplňujeme iba N (dusík) na jar v máji. Vždy však prekontrolujeme aj stav ostatných makro- a mikroživín a doplníme iba chýbajúce (tabuľka stavu výživy podľa listových analýz - 3. časť)

Ak nebola kvalitná príprava, alebo nevieme, aká bola, nezostáva nič iné, ako prekontrolovať stav výživy pôdnymi a listovými analýzami a vinohrad kvalitne vyhnojiť iba živinami, ktoré sú v nedostatku!

Paušálne hnojenie, t.j. hnojenie bez analýz pôdy a listov nemožno odporúčať, pretože dlhodobo zvyšuje v pôde ponuku N, P, K (ktorým najčastejšie hnojíme), podporíme tým antagonizmus - t.j. potláčanie možnosti príjmu ostatných živín, a po čase dosiahneme úplne neharmonickú výživu, ktorá sa potom ťažko napravuje.

Ak nerobíme pôdne a listové analýzy (napr. malozáhradkár), tak aspoň dodržujme termín a techniku zapravenia jednotlivých hnojív napr. nasledovne:

nepoužívajme zmesné hnojivá (napr.NPK v rôznej forme), pretože aplikácia i termín N, resp. PaK sa zásadne líšia
Hnojenie P a K hnojív robme na jeseň zásadne hĺbkovým zapravením! Vo väčších výsadbách špeciálnym zapravovačom (v 3-metrovom spone do hĺbky 40 cm a šírky 120 cm). V záhradke a malých vinohradoch hnojíme s K a P hnojivami zásadne hĺbkovo, aspoň na 2 rýle, t.j. vrchnú zeminu do hĺbky 1 rýľa dáme na bok, pohnojíme a zapravíme rýľovaním do hĺbky 2. rýľa - t.j. aspoň do hĺbky 30 - 40 cm.
Hnojenie N robíme zásadne na jar, začiatkom mája rovnomerným rozhodením N-hnojiva na povrch pôdy bez zapravenia (po prvom daždi sa dusík dostane ku koreňom), alebo plytko zapravíme tam, kde nie je zatrávnenie. Na zatrávnených - zazelenaných vinohradoch hnojíme na povrch trávneho porastu bez zapravenia.
Pokiaľ potrebujeme dodať ďalšie živiny, robíme nasledovne: Horčík dávame na povrch a plytko zapravujeme. Taktiež bór, či zinok.
Vápnenie robíme podľa možností na jeseň (môže sa veľmi opatrne robiť počas celého roka). Hnojíme na povrch, kde nie je zatrávnenie, plytko zapravíme. Na zatrávnených medziradiach vápnime priamo na porast trávy bez zapravenia. Dôležité, aby sme nedávali na jednu aplikáciu viac, než 2, najviac 4 t/ha. Radšej na viac krát v nižších dávkach.
Organickou hmotou (napr. maštaľný hnoj, rašelina a i.) hnojíme na povrch, alebo do brázd, a hneď po aplikácii zapravíme do pôdy. Na trávny porast v medziradí hnojíme rovnomerným rozhodením po povrchu bez zapravenia.

Ak máme urobené pôdne a listové analýzy, plánujeme hnojenie podľa parciel osobitne.

Hodnotenie pôdnych analýz: prehodnotíme kyslosť pôdy - stav pH, prípadne obsah uhličitanov, obsah humusu, a obsah živín: fosforu, draslíku, horčíku, vápniku. Pôdny druh si buď necháme stanoviť v laboratóriu (podstatne sa nemení, preto stačí jeden krát), alebo hmatom zistíme, či sa jedná o pieskovú - ľahkú pôdu, strednú, alebo ťažkú pôdu. Potom podľa tabuľky (Informatívne hodnotenie zásobenosti vinohradníckych pôd živinami - 3. časť) hodnotíme stav jednotlivých živín, resp. potrebu vápnenia.
Hodnotenie listových analýz: od laboratória dostaneme obsah jednotlivých živín (N, K, P, Ca, Mg, Zn, B). Vypočítame priemer z dvoch hodnôt - pri kvitnutí a pri zamäkaní - ktoré porovnáme s hodnotami v tabuľke (Hraničné hodnoty koncentrácie živín v listoch viniča - 3. časť). Pokiaľ je hodnotená živina v optime (stredný stĺpec, alebo v nadbytku, s touto živinou nehnojíme. Pokiaľ však je v nedostatku, spravidla je potrebné hnojenie s touto živinou. Ešte sa pozrieme na pomer N/K, resp. K/Mg, ktoré treba tiež dostať do optima.

Termíny a techniku hnojenia robíme opäť podľa nasledovných zásad:

Nepoužívajme zmesné hnojivá (napr.NPK v rôznej forme), pretože aplikácia i termín N, resp. PaK sa zásadne líšia
Hnojenie P a K hnojív robme na jeseň zásadne hĺbkovým zapravením! Vo väčších výsadbách špeciálnym zapravovačom (v 3-metrovom spone do hĺbky 40 cm a šírky 120 cm). V záhradke a malých vinohradoch hnojíme s K a P hnojivami zásadne hĺbkovo, aspoň na 2 rýle, t.j. vrchnú zeminu do hĺbky 1 rýľa dáme na bok, pohnojíme a zapravíme rýľovaním do hĺbky 2. rýľa - t.j. aspoň do hĺbky 30 - 40 cm.
Hnojenie N robíme zásadne na jar, začiatkom mája rovnomerným rozhodením N-hnojiva na povrch pôdy bez zapravenia (po prvom daždi sa dusík dostane ku koreňom), alebo plytko zapravíme tam, kde nie je zatrávnenie. Na zatrávnených - zazelenaných vinohradoch hnojíme na povrch trávneho porastu bez zapravenia.
Pokiaľ potrebujeme dodať ďalšie živiny, robíme nasledovne: Horčík dávame na povrch a plytko zapravujeme. Taktiež bór, či zinok.
Vápnenie robíme podľa možností na jeseň (môže sa veľmi opatrne robiť počas celého roka). Hnojíme na povrch, kde nie je zatrávnenie, plytko zapravíme. Na zatrávnených medziradiach vápnime priamo na porast trávy bez zapravenia. Dôležité, aby sme nedávali na jednu aplikáciu viac, než 2, najviac 4 t/ha. Radšej na viac krát v nižších dávkach.
Organickou hmotou (napr. maštaľný hnoj, rašelina a i.) hnojíme na povrch, alebo do brázd, a hneď po aplikácii zapravíme do pôdy. Na trávny porast v medziradí hnojíme rovnomerným rozhodením po povrchu bez zapravenia.

Určenie potreby hnojenia

K správnemu vyhodnoteniu stavu výživy môžeme dospieť len na základe hodnotenia tendencií pôdnych a listových analýz, poznania výsadby - odrody, stavu zaťaženia, stavu rodivosti, doterajších hnojivých zásahov atď.

Konkrétne určenie hnojenia - jesenného hnojenia do pôdy (K, P, Mg, B a i.), jarného hnojenia do pôdy (N), resp. cieleného hnojenia špeciálnym závlahovým systémom a listovej - mimokoreňovej výživy je náročná odborná činnosť, preto je vhodné obrátiť sa na odborníka.