Ochrana na záver vegetačného obdobia

Peronospóra

V súčasnom období podľa lokalít a odrôd nastupuje fenofáza zamäkania, resp. dozrievania hrozna. Pre posledné ošetrenie proti peronospóre je vhodné uprednostniť meďnaté fungicídy. Pozor: vinohrady v IP majú obmedzené používanie medi na 2 kg Cu na 1 ha za vegetačný rok. Meďnaté prípravky zaisťujú ochranu starých listov, zlepšujú vyzrievanie letorastov a priaznivo ovplyvňujú zdravotný stav porastu. Pokiaľ je už vyčerpaný limit medi, môžu sa použiť aj niektoré iné preventívne a kontaktne pôsobiace prípravky. Z nich je najvhodnejší Folpan, ktorý spevňuje pletivá a zároveň aj zvyšuje odolnosť proti múčnatke, obmedzuje výskyt plesni sivej a neškodí dravému roztoču Typhlodromus pyri. Dodržme v každom prípade ochrannú lehotu, ktorá pri Folpane je 35 dní (14 dní pri stolových odrodách). Pri premenlivom ráze počasia, ako sa teraz javí, je vhodné ku kontaktným prípravkom použiť pomocný prípravok, umožnujúci väčšiu odolnosť voči zmytiu zrážkami, napr. Agrovital.

Tam, kde hrozí peronospóra ďalšími infekciami, ktoré sme doteraz nie vhodne pokryli, ešte možno výnimočne použiť aj kombinované fungicídy (Melody Combi, Pergado F, Fantic F, typ Ridomil, Acrobat MZ a pod., ktoré majú aj kuratívny účinok 3-4 dni). Kde chceme mať súčasne ochranu aj proti hnilobám, či múčnatke, ešte môžeme použiť zmesný strobilurín (Quadris Max, Cabrio Top a i.).

Múčnatka

Skoré odrody už neošetrujeme. U neskorých odrôd ešte môžeme urobiť posledné ošetrenie (pokiaľ sme ho ešte neurobili, a ukazuje sa potreba). Choroba sa môže ešte šíriť na listoch a letorastoch. Obyčajne robíme posledný postrek proti múčnatke sírnymi prípravkami (Thiovit JET, Sulikol K, Kumulus WG), alebo triazolmi. Pozor na ochrannú lehotu sírnych prípravkov : u muštových odrôd 42 dní, u stolových ordrôd 3 dni. Výnimočne, pri veľkom ohrození, resp. nezvládnutí doterajšej ochrany môžeme na posledné ošetrenie proti múčnatke použiť aj intenzívny prípravok (Falcon 460 EC, IQ-Crystal, Talendo 20 EC, či strobiluríny Zato 50 WG, Quadris Max a ďalšie).

Botrytída - pleseň sivá

Náchylnosť viniča - hrozna k infekcii a škodlivosti botrytídy sa zvyšuje od fenofázy začiatku dozrievania. Keďže všetky odporúčané prípravky chemické i biologické majú preventívny účinok, ochranu organizujeme tak, aby hrozno bolo chránené voči botrytíde už pred príchodom väčších, výdatnejších zrážok a podľa potreby sa starať o event. ďalšie zásahy. Hneď tu treba zdôrazniť, že ochrana proti hnilobám hrozna musí byť zameraná v prvom rade a veľmi dôsledne na preventívne agrotechnické opatrenia - zelené práce. Predovšetkým treba zaistiť vzdušnosť porastu. Po predchádzajúcich dôkladne uskutočnených zelených prácach vrátane odlistenia zóny strapcov, pričom odlistenie treba vykonať najneskôr 4-5 týždňov pred predpokladaným zberom.

Odlisťujeme veľmi opatrne - zamerať sa len na prevzdušnenie, nie na to, aby boli strapce vystavené priamemu slnečnému žiareniu (najmä južná a juhozápadná strana), aby nedochádzalo k poškodeniu slnečným úpalom.

K používaniu chemického zásahu - postreku pristupujeme veľmi opatrne. Treba si uvedomiť, že najmä pri neskorých odrodách, ktoré mienime ponechať na neskoré zbery (koniec októbra, november, alebo ľadový zber - december, január), ešte ostáva dlhá doba pred nami. Tú by som delil na dve časti - prvá je do obdobia, pokiaľ bobule majú cukornatosť pod 19-200NM. V tomto období je najvyššia náchylnosť a napadnutie botrytídou, ktorá môže spôsobiť veľké škody - tzv. kyslá hniloba. Túto treba predchádzať vhodnými zásahmi - napr. spojiť posledný postrek proti peronospóre a múčnatke s prvým zásahom proti botrytíde (druhá polovica augusta). Potom nechať ešte príležitosť, v prípade vhodného počasia pre infekciu a vývoj botrytídy, v prvej polovici septembra na ďalší zásah intenzívnym prípravkom. Druhá časť obdobia je fenofáza tzv. zberovej zrelosti. Pokiaľ sme zvládli prvú časť obdobia, spravidla na ďalšie zásahy už nebude potrebné myslieť, event. možno použiť ešte biologický prípravok (Trichomil, či Trichodex), ktorý pôsobí aj konkurenčne, t.j. čiastočne chráni dozrievajúce, či dozreté strapce pred atakom ďalších hnilobných, či epifytných patogénov.

Pokiaľ boli použité (pri neskorých odrodách) proti múčnatke strobiluríny, alebo proti peronospóre prípravky s účinnou látkou folpet. Tieto majú výrazný vedľajší účinok proti botrytíde a bielej hnilobe. Preto pri stanovení termínu ochrany zohľadníme dobu účinnosti tohoto predchádzajúceho postreku.

Botryticídny prípravok s intenzívnym účinkom (Teldor 500 SC, Mythos 30 SC, Switch 62,5 WG či Cantus) treba použiť veľmi rozvážne, vo vhodnom termíne, aby prípravok mohol účinok maximálne vyvinúť (často počúvam, že ten či onen prípravok nie je účinný - príčina nie je v prípravku, ale zväčša v nevhodnej dobe použitia). Sledujme stredno- a dlhodobé predpovede počasia, a snažme sa zásah naplánovať tak, aby sme tesne predchádzali obdobiu príchodu meteorologickej fronty s výdatnými zrážkami - v kritickom období z hľadiska citlivosti hrozna so zohľadnením predchádzajúcich ochranných opatrení. Nám pri pokusoch s pesticídmi to vychádzalo tak, že v druhej polovici augusta sme robili komplexný postrek (posledný zásah proti peronospóre a múčnatke, spojený s prvým postrekom proti botrytíde), a v prvej polovici septembra špeciálny postrek proti botrytíde botryticídnym prípravkom.