Druhý odber listových vzoriek
Vo fenofáze zamäkania nezabudnime odobrať listy na optimalizáciu výživy. Dnes, keď už viem o viacerých vinohradníkoch, ktorí pracujú na optimalizácii výživy pomocou listových analýz, dovoľte, aby som ponúkol metódu rýchleho zistenia stavu výživy (sN, K) vo Vašom vinohrade kedykoľvek v priebehu vegetácie, a tým si nasmerovali výživu v správnom smere.
Rýchla diagnóza stavu výživy

Keď chceme v priebehu vegetačného obdobia, t.j. v určitej fenofáze prekontrolovať stav zásobenia N/K, premietneme na priloženom grafe aktuálny týždeň a pozrieme sa na hodnotu, ktorá v daný týždeň - v danej fenofáze zodpovedá požadovanej hodnote N/K. Porovnaním aktuálnej hodnoty s hodnotou na grafe zistíme, či prevláda dusík nad draslíkom alebo opačne. Samozrejme vopred si musíme nechať urobiť listové rozbory, s výsledkami ktorých môžeme urobiť porovnanie - kontrolu aktuálneho stavu výživy. Zistená hodnota sa môže upresniť korekciou podľa odrody.
Viac v článku Metódy na zistenie stavu výživy a potreby hnojenia.
Odber listových vzoriek
Metodika je popísaná v článku Druhý termín odberu listových vzoriek.
Dôležité je odber urobiť podľa odrôd, vždy presne vo fenofáze zamäkania. Tá sa líši značne podľa skorosti odrôd. Význam odberu v presnom termíne udanej fenofázy môžeme vidieť aj na grafe, že pri kvitnutí a pri zamäkaní je charakteristické nalomenie krivky. Keď odoberieme trocha skôr, či neskôr, hodnoty sa výrazne líšia.