Úprava krov v zimnom období - amputácia uhynutých a zanedbaných častí krov

Vinohradník má úzky vzťah nielen k vinohradu ako celku, ale ku každému kru zvlášť. Už sú za nami časy, keď sme len využívali vinohrady, silne zaťažili úrodou a po "vyrodení" po 20-25 rokoch ich obnovovali. Dnes už vieme, že vinohrad a každý ker v ňom má dlhú životnosť a podobne ako my ľudia vekom nadobúdame na hodnote, množia sa skúsenosti i bohatosť duše.

Takisto vinič vekom nadobúda na hodnotách, ustáľujú sa kvalitatívne vlastnosti aromatickosti, minerality a vinohrad nadobúda svoju osobitosť, módnym slovom nazývaný "terroir". Starý vinohrad môžeme vypestovať len vtedy, ak sa "poznáme" s každým krom, o každý ker sa osobitne staráme, primerane ich zaťažujeme, choré liečime a pravidelne robíme na nich "kozmetiku", t.j. odstraňujeme odumreté časti pahylov, poškodeného starého dreva, infikovaných častí krov atď. tak, aby bola každá časť kra zdravá, životaschopná, harmonicky vyvážená.

Uhynuté kry, resp. kry napadnuté patogénmi spôsobujúcimi ESCA syndróm, či kry trpiace eutypiózou, stolburom, ktoré sme cez vegetáciu označili, ošetríme opravnou amputáciou napadnutých, či nekróznych častí.

Cez zimné obdobie je čas na opravné amputácie krov. Môžeme odpíliť časti krov ručnou pílou, alebo motorovou pílou, ktorá sa tiež osvedčila na tento účel.

1. Keď vyrastá z hlavy kra zdravý výhonok

Nadzemná časť kra uhynula v dôsledku napadnutia ESCA-syndrómom, alebo eutypiózou, alebo mal zjavné príznaky chradnutia, sme počas vegetácie označili. Podobne sme označili kry, s príznakmi stolburu.

Najprv označený ker očistíme od pahýľov, vyčnievajúcich častí kmeňa

Odstránime uhynutý kmeň, alebo časti kra, napadnuté drevokaznými hubami ESCA alebo eutypiózou. Podobne odrežeme kmeň postihnutého kra ca 10 - 15 cm nad hlavou kra.

Rany ošetríme dezinfekčnou pastou. Môžeme na náter rán použiť doma vyrobenú pastu napr: riedku kašu, pripravenú z ľanovej fermeže (pozor len fermež z prírodného ľanového oleja!), ktorú zmiešame práškovým síranom zinočnatým, tj. práškovou zinkovou belobou. (Pozor, na náter rán a rezných plôch na viniči nemožno používať syntetické prípravky - pôsobia toxicky)

Vyrastajúce zdravé výhonky tvarujeme tak, aby sme z nich vychovali nový rodiaci ker.

2. Očistenie krov od pahýľov, výrastkov

Staré odumreté časti kra - pahýle sú vstupnou bránou pre infekcie rôznymi patogénmi

Odstránime ich tak, aby zostal čapík ca 1,5 - 2 cm

Rany opäť ošetríme (ako hore)

3. Napadnuté a sčasti uhynuté kry, ktoré sme označili - a z hlavy kra nevyrastá výhonok

3a. Keď je rezná plocha zdravá, bez nekróz, resp. spráchnivelých častí

Odstránime kmene - ponecháme čapíky 15 - 20 cm

Rany ošetríme.
Z hlavy kra môže zo spiaceho očka vyrásť nový výhonok, z ktorého vychováme zdravý ker.

3b. Keď rezná plocha má príznaky choroby ESCA

Keď rezná plocha má príznaky choroby ESCA - biele spráchnivelé drevné pletivá, tmavo olemované, alebo príznaky eutypiózy - nekrotické časti drevných pletív, tieto kry označíme a odstránime. Najlepšie traktorom vytrhnúť celý ker aj s koreňovým drevom a časťou koreňov, ktoré spálime.