Odumieranie strapiny - fyziologická porucha

12. júna 2005

Nepriaznivé podmienky pre kvalitné kvitnutie môže spôsobiť ďalšie komplikácie, napr. aj odumieranie strapiny.

V týchto dnoch prežívame mimoriadne nepriaznivé meteorologické podmienky pre kvitnutie viniča. Počasie sa zmenilo tesne pred kvitnutím - chladno až zima, spojená so zrážkami a silným vetrom. Fenofáza kvitnutia je prerušovaná. Následky: nie najlepšie oplodnenie kvetov, hráškovatenie, prípadne spŕchanie. U náchylných odrôd sa môže objaviť aj príznak neharmonickej výživy - porucha zvaná odumieranie strapiny.

Poškodenie - odumieranie strapiny, sa vyvinie najmä vtedy, keď kvitnutie sprevádzajú nízke teploty. Priložený graf ukazuje, že keď v období kvitnutia sú vysoké teploty - nad 25°C - fyziologické odumieranie strapiny sa takmer nevyskytuje. Keď sú teploty nízke - okolo 15°C - napadnutie býva značné - treba uvažovat o ochrane - vyrovnaní výživárskej harmónie - napr. mimokoreňovou výživou.

Sú aj ďalšie podmienky, ktoré podporujú, resp. brzdia škodlivý prejav. Teraz môžu byť nebezpečné nasledovné podmienky:

Nízke teploty cez kvitnutie
Neskoré kvitnutie
Kyprená, ľahká, priepustná pôda
Nedostatok Mg, Ca
Silné zásobenie N, P a K

Príznaky odumierania strapiny

Začínajú sa prejavovať na začiatku zrenia - pri cukornatosti okolo 7 - 12°NM
Na strapine sa objavia oválne škvrny, ktoré sa zväčšujú
Škvrmy sú žltohnedej, hnedej až čiernej farby, ostro ohraničené (!)
Bobule na postihnutých častiach sa scvrkávajú, nedozrejú, kazia kvalitu muštu
Často strapce, či ich časti padajú na zem
Na citlivých odrodách dosahujú škody až 10 - 30%

Citlivosť odrôd je rôzna. Citlivé sú Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Tramín cervený, Burgundské modré, Müller Thurgau a dalšie.

Hlavnou príčinou je nedostatok Mg, sprevádzané nedostatkom Ca. Odumieranie strapiny môže byť sprevádzané aj príznakmi nedostatku horčíka na listoch - žltnutie medzižilových pletív, okolie žiliek zelené - zelený pás sa zužuje od bazálnej k apikálnej časti listu.

Ochrana

Pri akútnom výskyte poruchy - príčiny, i škody možno zmierniť aplikáciou listových hnojív, v ktorom prevláda horčík, resp. aj vápnik. Napríklad Lamag-Ca. Účinná môže byť aj aplikácia síranu horečnatého (MgSO₄) - 3 až 5%.

Popri kuratívnom zásahu treba upraviť stav živín v pôde - rýchlu informáciu o stave výživy viniča môže poskytnúť listová diagnóza.