Vädnutie strapcov

Odumieranie strapiny (Stiellähme) - už počas vegetácie vo fenofázach tvorby bobúľ nastáva odumieranie strapiny. Odumretá časť strapiny je prekážkou v prúdení štiav a tak vyvolá následné vädnutie bobúľ s podobnými dôsledkami, ako vädnutie strapcov.

Odumieranie strapiny - spôsobuje porucha výživy, kde prevláda nedostatok horčíka. Porucha je opísaná v článku Odumieranie strapiny - fyziologická porucha.

Vädnutie strapcov (Traubenwelke, Beerenwelke, Zweigeltkrankheit, grape wilting) - bobule na strapcoh náhle vädnú, chuť bobulí je fádna a bobule zostávajú kyslé. Strapina je však zelená, na pohľad zdravá a na tej zdravej strapine sú vädnúce bobule.

Vädnutie strapcov sa vyskytuje na rôznych odrodách, najprv bolo pozorované na modrých odrodách - Zweigelt, Svätovavrinecké, Cabernet Sauvignon, Portugalske modré, Dornfelder, ale aj na bielych odrodách, ako Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Neuburgské, Sauvignon, Burgundské (Rulandské) biele, modré, sivé, Chardonnay a ďalších.

Dve poruchy rozlíšime nasledovne: ak zistíme zvädnúté bobule na strapci, pozrieme sa na strapinu - keď zvädnuté bobule sú na odumretej, hnedej strapine, jedná sa o poruchu - odumieranie strapiny. Keď je strapina zelená, zdravá, a na nej sa nachádzajú vädnúce bobule, jedná sa o poruchu - vädnutie strapcov.

Príznaky

Bobule na strapcoch náhle uvädajú, pričom strapina zostáva zelená, zdravá (!). Chuť bobúľ je však kyslá. Bobule postihnuté vädnutím strapcov sa neskôr scvrkávajú, usychajú a zostávajú na zelenej strapine. Vädnutie strapcov napáda väčšinou len strapce - bobule, listy nebývajú poškodené, spravidla sú bez príznakov.

Príčina

Doteraz nie je presne určená. Predpokladá sa, že sa jedná o komplexné fyziologické onemocnenie, ktoré vyvolávajú najmä nasledovné javy:

• Nie sú známe patogény, preto sa považuje za fyziologickú poruchu
• Predpokladá sa, že vädnutie strapcov spôsobuje nedostatok draslíka (pomer K/Mg je v prospech Mg, kým pri odumieraní strapiny, ako sme uviedli, je nedostatok horčíka, čiže pomer K/Mg je v prospech K)
• Opisuje sa ako príčina aj slnečný úpal pri suchom ráze počasia (mne sa nezdá žeby to bol úpal, lebo rozloženie postihnutých bobúľ je netypické pre poškodenie úpalom). Bližšie informácie v článkoch Úpal a spála viniča zo dňa 4. augusta 2006 resp. Úpal a spála viniča - 6. augusta 2005
• Poruchu podporujú aj meteorologické faktory, napr. keď nočné teploty v auguste klesajú pod 10°C.

Ochrana

Navrhujem pomocou listovej analýzy zistiť na postihnutých parceliach stav výživy, najmä pomer K/Mg v listoch viniča. Podrobne o spôsobe odberu listov a hodnotenia výsledkov nájdete v článku Druhý termín odberu listových vzoriek. Pokiaľ je pomer K/Mg v rozmedzí 3,5 - 7,0, pomer je správny. Pokiaľ je pomer menší ako 3,5, môže sa jednať o nedostatok draslíka - to môže byť jednou z príčin vädnutia strapcov, takže treba urobiť ochranárske opatrenie. To spočíva v aplikácii draslíka na list (napr. prípravok Cukrovital K400, vo fenofáze, ktorá predchádza vzniku príznakov, t.j. v priebehu júla. Postrek treba 1 - 2 krát opakovať). Pri silnej poruche treba vyhnojiť pôdu hĺbkovým aplikátorom (Výživa viniča (4. časť) - Termíny a technika aplikácie hnojív pri udržovacom hnojení).

Odporúča sa aj hĺbkové kyprenie pôdy v medziradí.