Zimné mrazy - už teraz myslime na ochranu

Nevieme ešte, ako sa tohoročná zima prejaví, ale je viac ako pravdepodobné, že mrazy budú výraznejšie, a nie je vylúčený ani nástup silných mrazov pod -15 až -20°C. Preto treba myslieť na to, aby sme zaistili podmienky pre dobré dozretie dreva, teda očiek, kambia a všetkých citlivých častí kra viniča na zimné mrazy.

Upozorňujem tu na možnosť na zvýšenie mrazuvzdornosti. My sme v bývalom Výskumnom ústave vinohradníckom a vinárskom pred desiatkami rokov robili pokusy na túto tému. Vychádzali nám veľmi výrazné výsledky: keď dodáme na listy viniča 2 - 4 týždne pred opadom listov draslík (my sme v pokusoch aplikovali 0,5% síran draselný), tento draslík rastlina ešte príjme a draslík takto výrazne zvýši odolnosť viniča proti zimným mrazom.

Opierajúc sa o tento poznatok, sme počas 6 rokov v pokusoch GALATI znovu aplikovali prípravok na báze draslíka (prípravok Cukrovital K400 - dávka 4,0 lit/ha). Zo skúmaných 6 rokov iba zima 2002/2003 spôsobovala na danej lokalite výrazné mrazové škody. V uvedených pokusoch sa nám potvrdilo, že dodanie draslíka na list pred ukončením vegetácie výrazne zvýši odolnosť viniča voči zimným mrazom (výsledky uvádzam v priloženej tabuľke).

Tabuľka 1: Škody na očkách - púčikoch, spôsobené zimným mrazom 2002/2003

Odporúčanie

Odporúčam vinohrad ošetriť draselným hnojivom na list (môže to byť napr. veľmi účinný prípravok Cukrovital K400 - 4,0 lit/ha) v tomto období. Pokiaľ sme ešte neurobili zber, môžeme po tomto postreku rátať aj s výrazným zvýšením cukornatosti bobúľ. Keď už zber sme urobili, aj tak odporúčam ošetrenie. Listy viniča dokážu veľmi intenzívne a v priebehu krátkej doby (2-3 týždne) prijať draslík, a zabudovať tento draslík do svojho metabolizmu a tým výrazne zvýšiť odolnosť púčikov, ale i kambia viniča voči zimným mrazom.