Škody jarných mrazov

Na niektorých lokalitách prekvapili jarné mrazy. Poškodené kry treba dôkladne ošetriť, aby sa zachránila aspoň časť úrody, ale najmä kry pre budúce roky.

V tomto roku jarné mrazy na niektorých lokalitách priniesli pokles teploty až na -3°C. Boli poškodené vinohrady miestami, ale škody niekde mali značný rozsah.
Zamrznuté časti viničného kra hnednú, odumierajú. Omrznuté časti nekrotizujú (odumierajú), niekedy odumierajú aj celé letorasty. Na ešte zelenom letoraste urobíme priečny rez a pozorujeme kambiálne pletivo. Pokiaľ je zhnednuté, letorast nie je schopný ďalšieho rastu a vývoja.
Podobne ako vrcholky letorastu, môžu byť poškodené aj strapce, ktoré neskôr úplne odumierajú.
Pri čiastočnom namrznutí sa listy pri žilkách a medzižilkové pletivá pľuzgierovite zdúvajú. Listy od vrcholkov odumierajú sa deformujú.
Podobné príznaky sú aj pri modrých odrodách, kde vzniká pred úhynom častí listov sektoriálne zafarbenie do červena.
Pri silnom poškodení listy náhle odumierajú.

Ochrana

Pred poškodením jarným mrazom tentokrát nebolo možné vinohrady ochrániť, pretože studený vzduch nebol radiačného typu. Prílev studeného arktickéhovzduchu prichádzal frontálne, a pri pohybe vzduchu boli zasiahnuté aj ťažne vyššie uložené. Ochraňovať vinič možno len pred radiačnými mrazmi, ktoré pochádzajú z vyžarovania. Pri radiačných mrazoch je teoreticky možná nasledovná ochrana:

• ZADYMOVANIE zapálením rôznych druhov organických látok - odpadov alebo chemickými zadymovacími látkami.
• ZOHRIEVANIE okolitého vzduchu spaľovaním horľavého materiálu v špeciálnych kachličkách sa dosahuje dobrý účinok.
• ROZMIEŠANIE vzdušných vrstiev vo vinohrade ventilátormi sa obmedzí účinok chladnej vrstvy vzduchu, ktorá sadá na nižšie miesta.
• ZADAŽĎOVANIE (postrekovanie vodou) sa robí v kritickú noc od času, keď už teplota klesla na +1°C, až kým znovu vystúpi na túto hodnotu. Hodinová výdatnosť zadažďovania má byť 3 mm, avšak pri nižšej teplote (t.j. teplote okolo -5°C) sa má hodinová výdatnosť zadažďovania zvýšiť na 5 - 6 mm.
• ZAKRÝVANIE krov slamenými alebo papierovými klobúčikmi môže byť tiež účinné (kryty nesmú zostať na kroch cez deň, najmä za slnečného počasia).
• OŠETRENIE viniča poškodeného jarnými mrazmi. Poškodené výhonky po 1 - 2 dňoch vädnú a usychajú. Poškodené časti letorastov zrežeme až na zdravú časť. Keď sú poškodené len vrcholčeky, skrátime letorasty nad 3. - 4. listom od súkvetia. Keď mrazy poškodili aj súkvetia, režeme nad 2. - 3. púčikom. Celkom zmrznuté ramená odstraňujeme. Dôležité je starostlivé vypletie letorastov. Ponechávame menší počet letorastov, aby do zimy dobre vyzreli.