Pestovanie a ochrana viniča - archív článkov

Pokojné a radostné Vianočné sviatky a úspešný Nový rok 2013

Pokojné a radostné Vianočné sviatky a úspešný Nový rok 2013 prajeme všetkým našim priateľom a priaznivcom. Prajeme krásne Vianoce, radostnú oslavu lásky a porozumenia v rodine, na pracovisku a vo svojom okolí.

Prehodnoťme stav vinohradu

Každý ker vo vinohrade má nezastupiteľnú hodnotu, preto urobme všetko pre trvalé zachovanie a udržanie zdravia každého kra, schopného produkovať kvalitné hrozno.

Sledujme zdravotný stav hrozna ponechaného na neskoré zbery

Vína z neskorých zberov vyžadujú zdravé hrozno. Prijateľná je iba ušľachtilá forma Botrytis cinerea - tvorí cibéby.

Neskoré zbery, výbery

Veľmi náročné, ale krásne obdobie pre vinohradníka, aj vinára.

Sucho, sucho

Trvale suchý a teplý ráz počasia ovplyvňuje termíny aj kvalitu dozrievania hrozna. Pokúsme sa získať zo suchom postihnutých vinohradov maximálnu možnú kvalitu vína.

Aktuálne k ochrane - koniec augusta, začiatok septembra

Cieľom ochrany koncom augusta a začiatkom septembra je do dlhého obdobia zrenia viniča zaistiť zdravé listy a zdravé strapce. Chráňme aj zálistkové listy.

Odlistenie zóny strapcov

Správnym odlistením zóny strapcov môžeme nielen chrániť hrozno pred hnilobami, ale výrazne ovplyvniť aj kvalitu hrozna a vína.

Aktuálne k ochrane viniča - začiatok augusta

Tento rok bol doteraz bez väčších epidemických výskytov chorôb na viniči, no máme pred sebou ešte časť leta a dlhú jeseň.

Druhý odber listových vzoriek

Vo fenofáze zamäkania nezabudnime odobrať listy na optimalizáciu výživy. Dnes, keď už viem o viacerých vinohradníkoch, ktorí pracujú na optimalizácii výživy pomocou listových analýz, dovoľte, aby som ponúkol metódu rýchleho zistenia stavu výživy (sN, K) vo Vašom vinohrade kedykoľvek v priebehu vegetácie, a tým si nasmerovali výživu v správnom smere.

O výžive viniča trocha ináč

Venujme viac pozornosti výžive, ona je aktívnou zložkou vinohradníctva, ktorou môžeme najefektívnejšie dosiahnuť ciele v kvalite i množstve úrody. Mottom mojich úvah o výžive je HARMÓNIA.

Škody jarných mrazov

Na niektorých lokalitách prekvapili jarné mrazy. Poškodené kry treba dôkladne ošetriť, aby sa zachránila aspoň časť úrody, ale najmä kry pre budúce roky.

Zvýšenú pozornosť venujme múčnatke

Tohoročná vegetácia sa začína vhodnými meteorologickými podmienkami pre rozvoj múčnatky. Ochranu nezanedbávajme, musíme zakročiť hneď od začiatku.

Ochranársky kalendár 2012

Aktualizovaná Schéma celoročnej ochrany viniča a Zoznamy prípravkov na ochranu viniča (PDF)

• Slovenská republika
• Česká republika

Marec - zahajujeme vegetačné obdobie 2012

Ešte sa dokončuje rez viniča, ale mali by sme myslieť na sledovanie zrážok, fenofáz - údaje pre program GALATI vitis.

Kontrolujme dôsledky prípadných zimných mrazov

Meteorológovia nás upozorňujú na mimoriadne silné mrazy, ktoré neobídu ani naše vinohradnícke trate.

Pokojné a radostné Vianočné sviatky a šťastný Nový Rok 2012

prajeme všetkým našim priateľom a priaznivcom. Prajeme krásne Vianoce, radostnú oslavu lásky a porozumenia v rodine, na pracovisku a vo svojom okolí.

Príznaky bielej hniloby

Babie leto nám robí radosť, podmienky prebiehajú podľa ľudovej múdrosti: "Slnkom sladené, nocou korenené". Tohoročná jeseň je naklonená vinohradníkom a vinárom a nezasväteným poskytuje priam idylu. No nezabúdajme, že zber, určenie termínu tej-ktorej odrody, či parcele si vyžaduje veľkú rozvahu a múdrosť a spolurozhodovanie vinohradníka a vinára. Ročník vyzerá veľmi dobre, no správne rozhodnutia určujú konečnú kvalitu, ozajstnú radosť z dosiahnutých vín.

Prednášky - Letný seminár 2011, Dvory nad Žitavou

Dňa 4. augusta 2011 sa uskutočnil Letný seminár, ktorý ponúkol aktuálne prednášky o zdravotnom stave mladých výsadieb: choroby, diagnóza, možnosti testovania sadencov na choroby, o súčasnej legislatíve a priniesol i námety, čo robiť pri hromadnej degenerácii a hynutí krov v mladých výsadbách.

Letný odborný seminár 2011
Mladé výsadby z hľadiska zdravotného stavu

Opäť sa stretneme v Dvoroch n/Ž. na tradičnom letnom seminári 4. augusta 2011.

Ochrana viniča - po odkvitnutí

Každý rok má svoje špecifiká aj pri ochrane viniča. Stratégia ochrany voči obligátnym patogénom a škodcom sa líši v závislosti od rozvoja infekcií. Jednotlivé ročníky sa líšia tiež aj vo výskyte málo početných poškodení fyziologickými poruchami, či inými škodlivými činiteľmi.

Máj 2011 - ochrana, výživa

Začiatok tohoročnej vegetácie sa prejavuje suchým rázom počasia so striedavými teplotami. Treba rátať so zvýšeným nebezpečím, vinič ohrozuje múčnatka. Dbajme aj o harmonickú výživu.

Začína vinohradnícka sezóna

V marci sa zobúdza vinohrad do novej sezóny. V programe GALATI vitis začíname so zadávaním údajov ešte v týždni, keď trvá fenofáza zimného kľudu, aby mohol program určiť charakter roka - či máme očakávať peronospórový alebo múčnatkový rok.

Prednášky z odborného seminára
február 2011 - Belá, Pezinok

• Petr Ackermann - Výskyt chorob a škůdců révy, průběh ochrany v roce 2010 a doporučení pro rok 2011 (PDF - 5MB)
• Gašpar Vanek - Niektoré aspekty prognózy a signalizácie pri ochrane viniča v našich regiónoch (PDF - 4MB)

Odborný seminár 15. a 16.februára

Podrobný prehľad ochranárskeho roku 2010 a odporúčania pre novú sezónu.

Ochranársky kalendár 2011

Aktualizovaná Schéma celoročnej ochrany viniča a Zoznamy prípravkov na ochranu viniča (PDF)

• Slovenská republika
• Česká republika

Kontrolujeme dôsledky prípadných zimných mrazov

V tomto zimnom období nás najviac zamestnáva rez viniča a všetko, čo s nim súvisí.

Pokojné a radostné Vianočné sviatky a šťastný Nový Rok 2011

Prajeme všetkým našim priateľom, kolegom a priaznivcom krásne Vianoce - radostnú oslavu lásky a porozumenia v rodine, na pracovisku a vo svojom okolí, želáme pokoj ľuďom dobrej vôle.

Víno

Víno je kultúrny nápoj v spoločnosti, kultický nápoj kultúrnych spoločenstiev, a práve preto víno sa nesmie stať obeťou spotrebnej spoločnosti. Víno nikdy nesmie byť degradované na spotrebný tovar, a tobôž sa nesmie zvrhnúť na priemyselný tovar. V nasledovnom citujem myšlienkyjedného z najvýznamnejších znalcov vín Roberta M. Parkera, jr., ktoré ma zaujali.

Vinohradnícky rok 2010

Aj taký extrémne nepriaznivý ročník patrí k nášmu "remeslu", príjmime ho s pokorou.

Ešte nás ohrozujú hniloby na hrozne

V tomto ťažkom ochranárskom roku venujme naďalej pozornosť ochrane výsadieb, hrozna.

Niekoľko myšlienok z Letného seminára 2010

5. augusta sme sa stretli v Dvoroch nad Žitavou, aby sme si pohovorili o aktuálnych témach - Ako ďalej vo vinohradníctve a vinárstve? Mottom seminára bolo: súčasný prudký vzostup používania umelých aditív, ktoré vo vinárskom odvetví posunujú víno od prírodného k priemyselnému produktu.

Aktuálne k ochrane viniča - koniec augusta 2010

Podmienky pre ohrozenie vinohradov chorobami sú v tomto roku veľmi vhodné. Už niekoľko týždňov pred kvitnutím vo väčšine oblastí boli silné infekcie peronospóry, ktorá postihla najmä kvetenstvá. Listy boli napadnuté iba mierne. Po kvitnutí niekoľko týždňové teplotne optimálne a takmer bezzrážkové počasie, ale s vysokou vzdušnou vlhkosťou, vytvorili vhodné podmienky aj pre infekciu a nebezpečné ohrozenie strapcov múčnatkou.

Diagnostika: Odumieranie kvetenstva

Nezabúdajme na dôležitosť presnej diagnózy príčin choroby či poruchy. Iba tak môže byť ochrana skutočne účinná. Často robíme mylné rozhodnutia ochrany, pretože nevenujeme dostatočnú pozornosť presnej diagnóze príčin príznakov.

Aktuálne k ochrane viniča v júni

Medardové počasie nám robí starosti.

Opäť chystáme letný seminár

Rôzne systémy vo vinohradníctve a vinárstve sú veľmi aktuálne. Okrem toho sa už veľa hovorí a píše o terroir. V týchto otázkach by sme chceli s najkompetentnejšími odborníkmi pohovoriť, posedieť, podiskutovať, prechutnať vzorku vína a porovnať prírodné víno s vlastnosťami terroir, a víno z hrozna pestovaného v súčasnosti podľa modernej technológie.

Systémy vo vinohradníctve a vinárstve:
Systém návratu k prírodzenému vinohradníctvu a vinárstvu

Podstatne radikálnejší návrat k prírodzenému vinohradníctvu a vinárstvu je systém, ktorý vypracoval a začína realizovať na Morave Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc. U nás, v Slovenskej republike, tiež máme krásne príklady "návratu" a prvé kroky som videl napr. vo vinohradoch Sütő Zsolt a Melečky Tibor, s.r.o. Strekov 1075.

Systémy vo vinohradníctve a vinárstve:
Ekologické vinohradníctvo, Biodynamické vinohradníctvo a vinárstvo

Brutálne spôsoby tzv. konvenčného hospodárenia na pôde si vynútili, aby rozumne uvažujúci človek hľadal protiváhu. Ide o ochranu životného prostredia i samotného človeka. K tomuto snaženiu možno pričítať vznik rôznych biologicko - ekologických systémov s cieľom zastaviť alebo spomaliť devastáciu prírody, predovšetkým pôdy, obmedziť pôsobenie až zastaviť možné trvalé poškodenia agrobiocenóz, zapríčinené nezodpovednou pôdohospodárskou a priemyselnou činnosťou.

Niekoľko myšlienok k mimoriadnej poveternostnej situácii

Prší a prší... Kto z Vás používate program GALATI vitis na prognózu a signalizáciu, máte informácie o silnom ohrození vinohradov peronospórou viniča. Už sú hlásené aj prvé výskyty olejových škvŕn na listoch, zatiaľ ojedinele.

Systémy vo vinohradníctve a vinárstve:
Integrovaná produkcia hrozna

Integrovaná produkcia (IP) vychádza zo zásady aktivít za trvalo udržateľný rozvoj, ktorý zachováva základné životné potreby súčasným aj budúcim generáciam, pritom neznižuje rozmanitosť prírody a zachováva prírodzené funkcie agro-ekosystémov. Požaduje dôsledný systémový prístup k celej technológii pestovania viniča a spracovania hrozna pri optimalizácii ekonomických a ekologických aspektov produkcie.

Systémy vo vinohradníctve a vinárstve:
Konvenčné vinohradníctvo a vinárstvo

Od konca XIX. storočia zhruba do 50-tych, až polovice 60-tych rokov XX. storočia sa zrýchľuje zavádzanie technických objavov do výrobnej sféry, zmeny v poľnohospodárstve pribúdajú. Spočiatku sú pôdy ešte zdravé, prebieha relatívne prírodzené pestovanie a spracovanie hrozna, postupne však vedie k narušeniu ekologickej rovnováhy.

Roztoče - významné výskyty

Na viacerých lokalitách sme zaznamenali aj v tomto roku významné škody, spôsobené hálkovcom viničovým - kučeravosťou.

Systémy vo vinohradníctve a vinárstve:
Pôvodné - prírodzené vinohradníctvo a vinárstvo

Vo vinohradníckych oblastiach celé stáročia vinič pestovali z potu tváre. Víno skvasovali prírodzenými kvasinkami, ktoré s hroznom doniesli do pivnice. V pivnici prebiehali prírodné kvasné procesy s minimálnym zásahom človeka.

Máj 2010 - ochrana, výživa

Začiatok tohoročnej vegetácie je veľmi variabilný, treba počítať v ochrane so všetkými možnosťami, je potrebné sledovať prognózu GALATI vitis.

Systémy vo vinohradníctve a vinárstve

Súčasné vinohradníctvo a vinárstvo sa uberá rôznymi smermi - systémami technológií a na tieto hodláme poukázať v sérii článkov.

Staré vinohrady

Charakter, osobitosť, geologické podložie, pôda, poloha, klíma, odroda a v neposlednom rade tradícia.

Marec - začiatok vinohradníckej sezóny

Neodkladajme sledovanie meteo-údajov a sledovanie fenofáz, a zahájme GALATI vitis - prognózu a signalizáciu k ochrane vinohradu.

Prednáška v Nitre

15. februára sa konala prednáška pre vinohradníkov v Nitre. Prezentácia je k dispozícii v PDF forme po kliknutí na nadpis článku (4.5MB).

Ochranársky kalendár 2010

Aktualizovaná Schéma celoročnej ochrany viniča a Zoznamy prípravkov na ochranu viniča (PDF)

• Slovenská republika
• Česká republika

Pokojné a radostné Vianoce, šťastný Nový rok 2010

Rok 2009 sa nám končí. Pre mnohých vinohradníkov bol to radostný rok, veď úroda bola veľmi pekná, ochranársky zvládnutelná, bez väčších prírodných katastrof, dá sa očakávať aj vynikajúca kvalita vína. Na druhej strane nám vrásky prehlbuje globalizácia, bezohľadné špekulácie, cenové dampingy, ktoré pôsobia až likvidačne na mnohých vinohradníkov, ktorí sú existenčne závislí na predaji úrody hrozna.

Ochranársky rok 2009

Každý rok je osobitý, tento bol mnohotvárny.

Ochrana na záver vegetačného obdobia

Uzavrieme ochranu proti peronospóre a múčnatke, zameriame sa na ochranu strapcov voči hnilobám.

Druhý odber listových vzoriek

Pri zamäkaní rôznych odrôd nezabudnime na druhý termín odberu listových vzoriek.

Stretneme sa vo vinohrade VVD Dvory nad Žitavou

Dňa 23. júla sa stretneme vo vinohrade VVD v Dvoroch nad Žitavou aj s našim vynikajúcim spolupracovníkom Prof. Szőke Lajosom z Maďarska.

Peronospóra, múčnatka

Meteorológia nám pripravila špecifické podmienky, na ktoré môže vývoj chorôb prudko a často neočakávane reagovať.

Pozor na ochranu

Teraz je obdobie najväčšej citlivosti voči chorobám - ochranu robíme vždy preventívne.

Termín prvého odberu listových vzoriek

Nezabudnime odobrať listy pri plnom kvitnutí (odlišne podľa odrôd). Listová diagnostika pre určenie potreby hnojenia je už dnes podmienkou aj v pravidlách Integrovanej produkcie.

Začiatok mája vo vinohradoch

Mimoriadne rýchly vývoj viniča nás tlačí k okamžitým zásahom.

Podpory pre vinohradníkov a vinárov

Informácia o možných podporách pre vinohradníkov a vinárov - pozor na termíny.

Zrážkomer

Dôležitá činnosť pre prognózu a signalizáciu chorôb na viniči je meranie zrážok.

Marec - začína prúdiť miazga

Dôležité sú aktivity už od začiatku vegetačného obdobia - najmä sledovanie meteo-údajov, fenofáz a zahájenie prognózy a signalizácie v programe GALATI Vitis

Ochranársky kalendár 2009

Schéma celoročnej ochrany viniča (PDF)

Ochranársky rok 2008, príprava na ochranu viniča v roku 2009
Prednáška

Radošina - 5. februára 2009,
Búč - 12. februára 2009,
Kobylí - 17. februára 2009

• Ochrana viniča 2009 (PDF - 7,5MB)
• Výživa viniča 2009 (PDF - 2MB)

Pokojné radostné Vianočné sviatky

Meditujeme o víne

V rodinnom kruhu používame víno ako zdroj radosti, spoznávame obrovskú rôznorodosť tohto nápoja, ktorý je popri chlebe symbolom Tela a Krvi Života a Cesty.

Černe na hrozne

V poosledných rokoch časté sú tzv. černe - ktoré tvoria rôzne hubové povlaky sadzovitého vzhľadu - chrasty (krusty) na povrchu bobuľ.

Alternaria alternata

Výskyt čiernej plesne alternárie tenkej - Alternaria alternata (synonym: Alternaria tenuis Nees), ako jeden z možných húb na dozrievajúcom hrozne. Pri vlhkom ráze počasia sa objavuje husté mycélium na strapine, môže prechádzať i na bobule. Vyskytuje sa často po poškodeniach úpalom.

Cukornatosť, hniloby hrozna

Toto obdobie je veľmi dôležité, ale myslím, najťažšie, keď rozhodujeme o kvalitnom využití úrody hrozna.

Výživa viniča a ekologická rovnováha (PPT - 3,5MB)

Prednáška na konferencii Vino Envi 2008 Mikulov - druhý ročník medzinárodnej vinohradnícko - vinárskej konferencie 11. a 12. septembra 2008

Peronospóra či čierna hniloba - giňardia?

Letná infekcia peronospóry (Plasmopara viticola) spôsobila tohoročné škody. Vo vinohradoch sa nachádza aj čierna hniloba - giňardia viničová (Guignardia bidwellii), ale vyskytuje sa len ojedinele, bez významných škôd. Dôležité je rozlíšenie príznakov týchto patogénov a presná diagnóza.

Úpal

Po období silného ochladenia a následne tropických dní očakávame poškodenie strapcov úpalom.

Druhý odber listových vzoriek

Pri fenofáze zamäkania nezabudnime na odber listových vzoriek, na listovú diagnózu stavu výživy.

Aktuálne k ochrane viniča

Počasie v tomto roku nám robí nemalé starosti. Veľmi pozorne sledujme stav chorôb a ochranu viniča prispôsobujme, najmä intervaly medzi postrekmi.

Úpal a spála viniča (5)
Ochrana viniča pred toxickým žiarením

Naučme sa bezpečne poznať a rozlíšiť škody, spôsobené slnečným žiarením, ktoré sa z roka na rok v čoraz väčšej miere objavujú. Je možná ochrana?

Úpal a spála viniča (4)
Pokusy s možnosťou ochrany

Naučme sa bezpečne poznať a rozlíšiť škody, spôsobené slnečným žiarením, ktoré sa z roka na rok v čoraz väčšej miere objavujú.

Úpal a spála viniča (3)
Prejav úpalu a spály v posledných rokoch

Naučme sa bezpečne poznať a rozlíšiť škody, spôsobené slnečným žiarením, ktoré sa z roka na rok v čoraz väčšej miere objavujú.

Dávkovanie prípravkov

Dávkovanie prípravkov a postrekovej kvapaliny na ochranu viniča, môže podstatne ovplyvniť kvalitu ochrany.

Seminár a praktické ukážky v Integrovanej produkcii viniča vo fenofáze pred a po kvitnutí viniča

Pred kvitnutím viniča sa stretneme osobne v Dvoroch n/Ž. Nezabudnime pri kvitnutí na odber vzoriek k listovým analýzam!

Zelené práce

V systéme Integrovanej produkcie považujeme všetky nezbytné zelené práce za dôležité, nevynechajme podlom.

Krupobitie - ľadovec

Aj v tomto roku škodí vo viacerých vinohradníckych oblastiach ľadovec. Dôležité je patričné ošetrenie vinohradu po poškodení.

Pozor na roztoče

Po posledných dvoch miernych zimách sa premnožili roztoče.

Aktuálny termín na hnojenie dusíkom

V záujme vyrovnanej výživy pokiaľ vinohrad potrebuje dusík, aplikujme ho začiatkom mája.

Nosánik viničový

Nosánik viničový vyliezol aj v tomto roku mimoriadne skoro, poškodzuje pučiaci vinič.

Integrovaná produkcia - aktuality

Stretávame sa s dvomi právnymi predpismi ohľadne Integrovanej produkcie vo vinohradníctve: Smernice pre Integrovanú produkciu hrozna (združenie IPROVIN) a Program rozvoja vidieka SR 2007 - 2013 (Ministerstvo pôdohospodárstva SR)

Prognóza a signalizácia chorôb

Sledovanie počasia a fenofázy v programe GALATI vitis treba zahájiť už teraz. Krátky návod iste pomôže k odhodlaniu a zahájeniu činnosti v prognóze a signalizácii: Krátky návod na pooužitie programu GALATI vitis (PDF - 2,5MB)

Marec - začiatok merania meteo-údajov a pozorovania fenofázy viniča

Už je tu marec - Ožíva vinohrad. Začíname s pozorovaním meteorologických prvkov a fenofáz.

Ochranársky kalendár
Schéma celoročnej ochrany viniča na rok 2008

Obnovujeme prehľad možnej ochrany viniča na rok 2008: Ochranársky kalendár 2008

Úpal a spála viniča (2)
Rozlišovacia diagnóza porúch zo žiarenia

Naučme sa bezpečne poznať a rozlíšiť škody, spôsobené slnečným žiarením, ktoré sa z roka na rok v čoraz väčšej miere objavujú.

Úpal a spála viniča (1)
Pojmy, mechanizmus účinku žiarenia

Naučme sa bezpečne poznať a rozlíšiť škody, spôsobené slnečným žiarením, ktoré sa z roka na rok v čoraz väčšej miere objavujú.

Pokojné a radostné Vianočné sviatky a šťastný Nový Rok 2008

Petriho choroba (ESCA syndrom) hromadné hynutie krov v mladých výsadbách

V posledných ca 10 - 15 rokoch sa objavil nový fenomén - hromadné hynutie mladých výsadieb. Problém je veľký, no ako ho riešiť?

Nezabúdajme na výživu vinohradov

Sme plne sústredení na zber a spracovanie hrozna. No dobrý hospodár nezabúda na budúcnosť. Jednou z jej záruk je správne hnojenie.

Zimné mrazy - už teraz myslime na ochranu

Vinohraník sa musí pripravovať aj na nepriazne počasia. Ešte je čas na zvýšenie odolnosti viniča proti zimným mrazom.

Pochôdzka po vinohradoch

Značnú časť zberu hrozna už máme za sebou. Najvyššia kvalita hrozna však ešte dozrieva, nadobúda na kvalite. Pozrime sa na skutočný stav a možnosti predĺženia termínu zberu.

Zdravotný stav dozrievajúceho, zrelého a "prezretého" hrozna
hniloby a iné

Hniloby hrozna a ochrana proti nim sú opísané v súvisiacich článkoch na tejto stránke. Teraz iba chcem upozorniť na niektoré doplnky.

Neskorá peronospóra

Čo najdlhšie udržať na viniči zdravé listy potrebujeme pre kvalitné dozretie hrozna, ale aj dozretie dreva pre bezproblémové prezimovanie.

Začnime so sledovaním cukornatosti hrozna

Aj pri neskoršie dozrievajúcich odrodách už môžeme začať so systematickým meraním cukornatosti hrozna.

Urýchlené, predčasné poruchové dozrievanie krov viniča, hrozna

Neobvyklý priebeh počasia tohto ročníka - bez zimy, vegetácia o 3 - 4 týždne urýchlená, sucho, striedanie chladných a tropických období.

Úpal pôsobí na strapcoch viniča mimoriadne škodlivo

Priebeh počasia vyvoláva aj na viniči neobvyklé prejavy porúch, tentoraz slnečného úpalu.

Už sú výrazné príznaky stolburu vo vinohrade

Hľadajme kry s príznakmi, aby sme ich po vyznačení mohli ošetriť.

Úpal a spála viniča

Globálne oteplenie a postupné oslabenie ochrannej ozónovej vrstvy spôsobujú čoraz silnejší prejav a žiaľ aj škody na viniči. Tento rok očakávame výrazné prejavy.

Druhý termín odberu listových vzoriek

Pre zaistenie optimálnej výživy je dôležitou diagnostikou listová analýza. Druhý odber listov k listovej diagnostike je vo fenofáze zamäkania bobúľ, čo sa očakáva pri skorých odrodách už veľmi skoro, a následne aj pri odrodách neskoršie zrejúcich. Nezabudnime, že dodržanie fenofázy je veľmi dôležité k presnej diagnóze.

Aktuálne o ochrane viniča

Meteorologická situácia v jednotlivých oblastiach je veľmi odlišná a často zásadne ovplyvňuje aj zdravotný stav vinohradov. Dôležité je veľmi starostlivo pozorovať vinohrady a prejav jednotlivých chorôb.

Ochrana viniča - pri fenofázach nárastu bobúľ až uzatvárania strapcov

Rok 2007 nepatrí medzi obvyklé poľnohospodárske roky. Už zima 2006 - 2007 bola neobvyklá tým, že zima prakticky nebola (na podobné sa nepamätáme). Tým všetko prichádza skôr až o 2 - 4 týždne.

Termín odberu listových vzoriek

Prvý odber listových vzoriek k analýzam na zistenie skutočného stavu výživy viniča je vo fenofáze kvitnutia. Článok bol zverejnený v sezóne 2005.

Zákaz účinnej látky tolylfluanid

Prípravky, ktoré obsahujú účinnú látku tolylfluanid - Euparen Multi, Hattrick, Hattrick WG - majú pozastavené rozhodnutie o registrácii a preto je zakázané ich používanie.

Termín podania žiadosti o podporu IP na rok 2007

Žiadosť o príspevok pre integrovanú produkciu na sezónu 2007 je nutné podať najneskôr do 15. mája 2007!

Mrazové škody, krupobitie

Mimoriadne teplá zima, bezzrážkový apríl prinášajú extrémne zmeny v počasí.

Ochrana proti múčnatke - už teraz!

V prípade silného ohrozenia prvý postrek proti múčnatke robíme čo najskôr, tým zamedzíme epidemický vývoj choroby v následnom období.

Začiatok mája - aktuálny termín na hnojenie dusíkom

Na vinohrade, kde je odôvodnené hnojenie dusíkom treba to urobiť už teraz, keď potreba viniča presahuje ponuku z pôdy.

Feromónové lapače

Skorý nástup vegetácie od nás vyžaduje, aby sme všetky ošetrenia robili skôr, ako sme obyčajne zvyknutí.

Diagnóza predčasného hynutia krov v mladých výsadbách

Pri hynutí mladých krov s určitosťou diagnostikujme príčinu hynutia a následne dôkladne likvidujme pozostatky odumretých výpestkov.

GALATI vitis - 2007

Program GALATI vitis - prognóza a signalizácia chorôb peronospóra, múčnatka a pleseň sivá na viniči je už pripravený pre sezónu 2007.

Integrovaná produkcia hrozna - prihláška

Keď chcete pestovať vinič v systéme Integrovanej produkcie, prihlášky treba podať najneskôr do konca februára 2007.

Integrovaná produkcia hrozna

Blíži sa obdobie, keď budeme realizovať ošetrovanie vinohradov systémom Integrovanej produkcie hrozna.

Neobyčajná zima

Máme obavy z tohoročnej zimy s nezvykle vysokými teplotami na túto dobu.

Pokojné a radostné Vianoce, šťastný Nový rok 2007

Stolbur v našich vinohradoch

V posledných rokoch v našich vinohradoch možno čoraz viac vidieť kry s typickými príznakmi choroby, zvanej stolbur. Pôvodca choroby je fytoplazma. Spoznajme príznaky ochorenia a urobme vhodné opatrenia na zamedzenie šírenia choroby.

Integrovaná produkcia hrozna

Posledné dni priniesli nádejné udalosti pre rozvoj integrovanej produkcie na Slovensku.

Národný salón vín Slovenskej republiky

Už je otvorený reprezentačný stánok slovenských vín.

Tvorba cibéb

Pozor! tento rok sa ukazuje priaznivý vývoj cibéb! Nezabudnite na možnosť vyrobiť víno vysokých kvalít, tzv. cibébový výber.

Vädnutie strapcov

Často sa vyskytuje pri dozrievaní hrozna vädnutie bobúľ na strapcoch. Poznanie tejto poruchy umožňuje v budúcnosti obmedzenie škôd, preto sa pozrime na doterajšie poznatky o tejto poruche.

Chráňme hrozno pred hnilobami

Hniloby hrozna spôsobujú problémy najmä vtedy, keď ponechávame hrozno na neskoré zbery. Na ochraneu proti hnilobám myslíme celý rok vhodnou agrotechnikou, zelenými prácami i chemickou či biologickou ochranou.

Cukornatosť šťavy hrozna - muštu

Obdobie dozrievania hrozna a zberu vyžaduje sústavné sledovanie stavu hrozna a rozhodnutie o optimálnom termíne zberu.

Ochrana proti roztočom a roztočcom

Ochranu proti roztočom a roztočcom možno doplniť aj chemickou ochranou poti štádiam pred ukladaním sa na prezimovanie v auguste.

Úpal a spála viniča

Slnečné žiarenie môže spôsobiť výrazné príznaky i škody na listoch i na bobuliach viniča. Dôležité je vedieť určiť - presne diagnostikovať príčinu týchto príznakov - škôd!

Ochrana viniča v auguste

Neskoré infekcie môžu spôsobiť škody najmä tým, že sa podieľajú na obmedzení listovej plochy.

Ochrana viniča - kvalita postrekov

Kvalita postrekov môže byť rozhodujúca pri ochrane viniča

Ochrana vo fenofáze pred uzatvorením strapcov

Ochrana už aj proti hnilobám...

Druhý termín odberu listových vzoriek

Druhý odber listových vzoriek k analýzam na zistenie skutočného stavu výživy viniča je vo fenofáze zamäkania.

Zelené práce

Zelené práce - základné a nezastupiteľné agrotechnické opatrenia nielen pre zaistenie kvalitnej úrody, zachovanie dlhodobého kondičného stavu vinohradu, ale aj umožnenia kvalitnej ochrany.

Obdobie po kvitnutí viniča

Veľmi vážne sa zameriame na ochranu viniča.
Teraz už vinič ukončuje kvitnutie, začína sa tvorba bobuliek.

Stolové odrody - letné práce

Chceme dopestovať pekné hrozno - často je to pýcha našej záhrady.

Chrobáčiky v kvete viniča

Na kvetenstve viniča sa často vyskytuje veľké množstvo blyskáčika repkového. Pozorujeme to aj v tomto roku.

Ochrana viniča a kvitnutie

Už začalo kvitnutie niektorých odrôd, ďalšie začnú kvitnúť v najbližších dňoch. Treba zladiť postreky s fenofázou tak, aby sme nestriekatli priamo do kvetov.

Krupobitie

Extrémne počasie - prudké zmeny, môže vyvolať miestne krupobitie - ľadovec, čo spravidla spôsobí veľké škody vo vinohradoch. Ihneď po krupobití nezabudnime vyhodnotiť rozsah a charakter škôd a urobiť potrebné zásahy.

Typhlodromus pyri

Typhlodromus pyri je dravý roztoč, ktorý v rámci Integrovanej a Ekologickej (biologickej) ochrany viniča zaisťuje ochranu proti roztočom a roztočcom.

Termín odberu listových vzoriek

Prvý odber listových vzoriek k analýzam na zistenie skutočného stavu výživy viniča je vo fenofáze kvitnutia.

Integovaná produkcia hrozna a vína (IP)

Často spomíname pojem "Integrovaná produkcia" - prezrime si v krátkosti čo je podstatou IP, a aké iné systémy produkcie hrozna poznáme?

Peronospóra viniča - skorá infekcia

Pri vhodných meteorologických podmienkach môže škodiť už veľmi skoro, presvedčme sa o možnosti skorej infekcie a včas postrekujme!

K aktuálnej ochrane viniča v mesiaci máj

V máji sústreďujeme pozornosť na ochranu viniča. Včasnosť zásahov môže podstatne ovplyvniť celoročnú ochranu a jej účinok - zdravý vinohrad a kvalitnú úrodu.

Začiatok mája - aktuálne je hnojenie dusíkom

V odôvodnených prípadoch (listové analýzy, skúsenosti), keď si vyžaduje vinohrad dusík, treba ho aplikovať začiatkom mája!

Poškodenia očiek viniča

Očká môžu byť poškodené rôznymi škodcami, ako sú piadivky, húsenice mory, niekedy môže škodiť aj nosánik viničový. Pri silnom poškodení sa vyžaduje aj ochranársky zásah.

Čierna škvrnitosť viniča - príznaky sú na prezimujúcich výhonkoch

Všímajme si aj málo výrazné, pritom niekedy zákerné patogény, ako čierna škvrnitosť viniča - Phomopsis viticola.

Zdravotné riziká nových výsadieb

Alarmujúci je zdravotný stav mladých výsadieb. Výsadbovým materiálom často vysádzame sadenice virózne, bakteriózne, napadnuté Petriho chorobou! Objednávajme sadenice len u dodavateľov, v ktorých máme dôveru.

Prognóza a signalizácia chorôb viniča - peronospóra, múčnatka, pleseň sivá

Na predpoveď infekčného tlaku uvedených chorôb počas vegetácie slúži prognóza. Na termín účinného postreku proti uvedeným chorobám nás upozorní signalizácia.

• Ochranársky kalendár 2006

• Zoznam prípravkov 2006

Prinášame Vám aktualizovaný Ochranársky kalendár a Zoznam prípravkov na sezónu 2006.

Marec - začína prúdiť miazga

Narežme prút a objaví sa slza. Začiatok viditelného slzenia súvisí so zvyšovaním teploty pôdy, fyziologickým stavom kra viniča a aj s požiadavkami odrody na podmienky prostredia.

Meranie meteorologických veličín

Už je tu marec. Ožíva vinohrad. Začíname pozorovať a zapisovať meteo-prvky a fenofázy vývoja viniča!

Výživa viniča (5. časť)
Výber hojív

Uvádzame niektoré hnojivá, kompletnú ponuku schvaľuje ÚKSÚP a ich zoznam a charakteristiku uvádza vo svojich spravodajských materiáloch.

Výživa viniča (4. časť)
Termíny a technika aplikácie hnojív pri udržovacom hnojení

Určenie správneho termínu aplikácie hnojív je veľmi dôležité najmä pre dosiahnutie ich očakávanej účinnosti. Termín aplikácie jednotlivých hnojív volíme najmä podľa toho, aký je pohyb danej živiny v pôde.

Výživa viniča (3. časť)
Metódy na zistenie stavu výživy a potreby hnojenia

Skutočný príjem živín viničom je v priamej úmere s koncentráciou danej živiny v rastlinných častiach. Pre nás najvhodnejšou metódou sa ukázala analýza listových čepelí.

Výživa viniča (2. časť)
Výživné defekty

Nedostatok a nadbytok živín - príznaky a vplyv na fotosyntetickú asimiláciu.

Výživa viniča (1. časť)
Všeobecne o výžive viniča

Každý vinohrad, každá parcela je z hľadiska výživy osobitná. Stav výživy záleží zásadne od predvýsadbovej prípravy pôdy. Potom je ovplyvnená druhom, typom pôdy, polohou, meteorologických činiteľov, odrody, podpníka, rezu a vedenia, zaťaženia, agrotechniky, zatrávnenia, zelených prác...

Zimné mrazy

Škody, ktoré súčasné mrazy môžu spôsobiť na viniči snažíme sa správne vyhodnotiť. Na elimináciu škôd, či ich zmiernenie myslíme už teraz.

Rez viniča (2. časť)

Rez rozhoduje o úrode, vývoj úrody trvá jeden a pol roka. V druhej časti sa venujeme nasledovným témam: Násada strapcov - priebeh a zisťovanie diferenciácie zárodkov kvetenstva v zimných očkách; Metodika pre kontrolu zárodkov strapcov v očkách, zdravotného stavu očiek.

Rez viniča (1. časť)

Rez je určujúci agrotechnický zásah, venujme mu náležitú prípravu a pozornosť: Optimálne zaťaženie krov, odrôd - biologické činitele a vzťahy pri rozhodovaní.

Amputácia uhynutých a zanedbaných častí krov

Uhynuté kry, resp. kry napadnuté patogénmi spôsobujúcimi ESCA syndróm, či trpiace eutypiózou, ktoré sme cez vegetáciu označili, ošetríme opravnou amputáciou napadnutých, či nekróznych častí.

Radosté Vianoce a šťastný Nový rok 2006

Príprava pôdy pred zakladaním vinohradu

Nielen biologický materiál, ale i dôkladná predvýsadbová príprava zaisťuje podmienky pre dlhodobo kvalitný vinohrad.

Opravný rez po vyhynutí krov

Staršie vinohrady sú často postihnuté výpadom krov. Niekde chýba až 30% krov a stále vypadávajú ďalšie! Niečo treba robiť!

Cibéby - doteraz nedocenený poklad vinohradníkov a vinárov!

Poznaním procesu tvorby cibéb a rozlíšenie od zhubnej formy botrytídy môžeme získať obrovský poklad - surovinu pre výrobu vín najvyšších kvalít - cibébových výberov.

Ochranársky rok - 2005

Prehodnoťme niektoré aspekty a osobitosti ochranárskeho roka 2005, bol to rok neľahký, ale veľmi poučný.

Zdravotný stav mladých vinohradov

Pozor na vyskyt viróz a bakterióz, ktoré sa dovezú sadbovým materiálom a ako systémové ochorenia sú nevyliečiteľné - znižujú množstvo i kvalitu úrody a sú potenciálnym zdrojom pre infekciu ďalších krov.

ESCA a Eutypióza - nevyhnutná ochrana

Odumierajúce kry treba ošetriť!

Jednoducho a účelne

Ochranu proti škorcom možno robiť účelne používaním biča, ktorého plieskaním a osobnou prítomnosťou človeka možno vtákov odplašiť

Cukornatosť hrozna

Cukornatosť hrozna najviac ovplyvňuje v rámci odrody najmä počasie v tomto období. Môžeme však priaznivo ovplyvniť urýchlenie zvýšenia cukornatosti.

Rozlíšenie odrôd Chardonnay a Burgundské (Rulandské) biele

V dôsledku nedostatku v názvosloví vytvoreného v našej novodobej šľachtitelskej histórii, dodnes sa často pletú tieto odrody. Pre praktika v súčasnej dobe už bude zaujímavé rozpoznať uvedené dve odrody aj z dôvodov možných cenových rozdielov na trhu.

Vtáci - škorce ohrozujú úrodu

Ochrana úrody pred poškodením vtákmi je potrebná - má rôznu podobu, každý sa bráni osobitne.

Hniloby hrozna

Pleseň sivá - Botrytída, biela hniloba, zelená (modrá) hniloba - penicíliová; časté zrážky, vysoká vzdušná vlhkosť.

Červená spála

Poznajme príznaky červenej spály viniča na listoch.

Neskorá peronospóra

Treba chrániť listy viniča pred infekciou peronospóry aj v tomto období.

Zisťovanie cukornatosti

V priebehu dozrievania jednotlivých odrôd pravidelne sledujme dynamiku tvorby cukru, resp. aj odbúravanie kyselín, aby sme mohli cieľavedome naplánovať zber s možnými najlepšími vlastnosťami hrozna pre cielený produkt - kvalitné víno.

Roztoče, roztočce

Ochrana proti tejto skupine škodcov možno doplniť aj chemickou ochranou poti štádiam pred ukladaním sa na prezimovanie v auguste.

Úpal a spála viniča

Slnečný úpal - vyvoláva tepelné žiarenie, prehriatie bobúľ. Slnečnú spálu - vyvoláva UV-B žiarenie, ktoré v posledných rokoch sťažuje život nielen nás, ľudí, ale spôsobuje škody aj v rastlinnom svete, teda i na viniči.

Ochrana proti múčnatke a peronospóre v auguste

Neskoré infekcie môžu spôsobiť škody najmä tým, že sa podieľajú na obmedzení listovej plochy.

Stmavnutie a scvrkávanie časti bobúľ

Vyskytuje sa v mnohých vinohradoch, najmä na citlivých odrodách. Nejasný je pôvod a príčina vzniku týchto porúch.

Vírusová zvinutka viniča

Aj na mladých výsadbách vidíme čoraz častejšie zvinovanie listov, neskôr ich sfarbenie do žlta, či do karmínova. Môžu byť spôsobené zvinutkou. Dôležitá je ich správna diagnóza.

Druhý termín odberu listových vzoriek

Druhý odber listových vzoriek k analýzam na zistenie skutočného stavu výživy viniča je vo fenofáze zamäkania.

Pred uzatvorením strapcov

Ochrana už aj proti hnilobám...

Zelené práce

Zelené práce - základné a nezastupiteľné agrotechnické opatrenia nielen pre zaistenie kvalitnej úrody, zachovanie dlhodobého kondičného stavu vinohradu, ale aj umožnenia kvalitnej ochrany.

Kvalita postreku

Postreky - ich kvalita môže byť rozhodujúca pri ochrane viniča.

Doba účinnosti postrekových prípravkov

Znalosť doby účinnosti postrekových prípravkov nám môže pomáhať pri stanovení intervalov medzi jednotlivými postrekmi pri väčšom, či menšom ohrození.

Bakteriálna spála viniča

Odumieranie výhonov, či krov môže ohroziť naše vinohrady. Dôležité je zistiť pôvodcu a ochranársky správne zakročiť...

Obaľovače na viniči

Je čas na výmenu odparníkov a lepových dosiek vo feromónových lapačoch pre sledovanie letovcýh aktivít obaľovačov na viniči.

Plánovanie ochrany viniča od ukončenia kvitnutia po zber

Plánovanie ochrany viniča od ukončenia kvitnutia po zber. Nezvykajme si na niektoré prípravky - automatizmy, treba ich (skupiny účinných látok) striedať!

Krupobitie

Extrémne počasie - prudké zmeny, môže vyvolať miestne krupobitie - ľadovec, čo spravidla spôsobí veľké škody vo vinohradoch. Dôležité je upraviť poškodený vinohrad, aby sa škody minimalizovali...

Chloróza

Po extrémne nízkych tepltách minulý týždeň, spojené s nadmernými zrážkami môžu spôsobiť na citlivých lokalitách silnejší prejav chlorózy ...

Antraknóza viniča

Výskyt zriedkavej, ale potenciálne nebezpečnej choroby u nás - Antraknózy viniča - Elsinoe ampelina (kon.št. Sphaceloma [Gloeosporium] ampelina)...

Dávkovanie prípravkov

Dávkovanie prípravkov a postrekovej kvapaliny na ochranu viniča, môže podstatne ovplyvniť kvalitu ochrany.

Odumieranie strapiny - fyziologická porucha

Nepriaznivé podmienky pre kvalitné kvitnutie môže spôsobiť ďalšie komplikácie, napr. aj odumieranie strapiny.

Oslabenie a hynutie stromov broskýň

Najčastejšie časti, či celé stromy hynú po glejotoku - spôsobená hubou Cytospora cincta, ale čoraz častejšie sa stretávame s hynutím častí, či celých stromov, spôsobených drevokaznou hubou Stereum purpureum.

Mladé výsadby - Petriho choroba

Prehliadajme mladé výsadby 1-3 ročné, resp. podsadby. Pokiaľ zistíme silne oslabené, alebo vyhynuté jedince vo väčšom množstve, snažme sa zistiť pôvodcu hynutia.

Termín odberu listových vzoriek

Prvý odber listových vzoriek k analýzam na zistenie skutočného stavu výživy viniča je vo fenofáze kvitnutia.

Pozor na aplikáciu herbicídov - jablone

Pri nezvládnutí ochrany proti burinám často používame herbicídy 'za každú cenu' bez dodržania návodov na aplikáciu - vznikajú škody...

Miešanie prípravkov na ochranu viniča

Ochranárske zásahy robíme spravidla miešaním prípravkov proti cieleným chorobám, škodcom, harmonizovaním výživy atp. Pri miešaní treba dodržat určité zásady...

Postreky do kvetu - áno, či nie?

Kvet viniča môže byť citlivý na niektoré postrekové prípravky - v aktívnom štádiu blizny. Preto sa pokúsime vyhnúť postrekom pri plnom kvitnutí..

Citlivosť odrôd, citlivosť polohy

Z hľadiska ochrany proti chorobám má značný význam citlivosť výsadby viniča, ktorej zohľadnením môžeme ochranu urobiť účinnejšou a zároveň úspornejšou..

Múčnatka viniča - prečo skoré postreky?

Pred kvitnutím sa múčnatka spravidla prejaví veľmi nenápadne, máme dojem, že postrek je predčasný..

Poškodenie viniča roztočmi

Kučeravosť (slabý - degeneratívny rast, deformované listy - v prechádzajúcom svetle žlté bodky- miesta vpichu a sania)...

Ochrana v polovici mája

V 19. a 20. týždni treba na rizikových lokalitách... (múčnatka, peronospóra, Petriho choroba, obaľovače, roztoče)

Prvá polovica mája - termín na hnojenie dusíkom

Správny pomer N/K je prvotne zodpovedný za množstvo i kvalitu úrody!